Китайский суп с кукурузой и курицей

Китайский суп с кукурузой и курицей

⏱ 25 минЛегко5 порцийБюджетноСупБез лактозы

Густой сладковатый суп из кукурузы с курицей и яичными нитями — быстро, недорого и очень нежно.

В Минске такой суп часто называют «кукурузным» и варят на курином бульоне из домашней птицы, если есть возможность. Консервированная кукуруза подойдёт любая, а вот крахмал лучше кукурузный — он даёт прозрачную, не тяжёлую густоту. Яйцо вливают тонкой струйкой при помешивании, чтобы получились нити, а не комки.

На порцию (362 г)

187

Белки22,8 г · 49% ккал

Жиры5,2 г · 25% ккал

Углеводы11,9 г · 26% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 52 ккал · Б 6,3 · Ж 1,4 · У 3,3 г

BКлетчатка 1,5 г · Сахар 3,5 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 935 ккал · порция 187 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Половину кукурузы пробейте блендером с половником бульона.

  2. Шаг 2. Доведите оставшийся бульон с имбирём до кипения, положите филе мелкими кубиками и варите 8 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте пюре и целую кукурузу, соевый соус и разведённый в воде крахмал, варите 2 минуты до загустения.

  4. Шаг 4. Тонкой струйкой влейте взбитые яйца, помешивая, посолите и посыпьте луком.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Китайский суп с кукурузой и курицей»?

В одной порции (около 362 г) — 187 ккал: белки 22,8 г, жиры 5,2 г, углеводы 11,9 г. В 100 г готового блюда — 52 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (187 ккал) и сытная за счёт белка (22,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →