Киш без теста

⏱ 40 минЛегко4 порцииВегетарианское Без глютена Мало углеводов

Киш без теста — по сути запеканка-фриттата с овощами и сыром. Без муки и всего за 40 минут.

В Беларуси такой киш чаще называют запеканкой и делают на сковороде или в глубокой форме из драниковой основы, если хочется сытнее. Брокколи и цветная капуста хорошо идут с местных огородов с конца лета, а зимой подойдут замороженные. Сыр лучше брать полутвёрдый, вроде российского, — он мягче плавится.

На порцию (231 г)

Белки18,3 г · 34% ккал

Жиры12,8 г · 54% ккал

Углеводы6,5 г · 12% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 93 ккал · Б 7,9 · Ж 5,5 · У 2,8 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 4,8 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Яйцо куриное300 г6 шт
Молоко 1.5%150 г150 мл
Брокколи150 г150 г
Перец болгарский120 г1 шт
Помидоры черри100 г100 г
Лук зелёный20 гнесколько перьев
Сыр лёгкий 17%80 г80 г
Соль4 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 860 ккал · порция 215 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Брокколи разберите на мелкие соцветия, перец нарежьте кубиком, черри — пополам.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
Шаг 3. Разложите овощи и рубленый лук в смазанной форме 22 см, залейте яичной смесью.
Шаг 4. Посыпьте тёртым сыром и запекайте 25–30 минут при 180 °C до золотистого верха.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Киш без теста»?

В одной порции (около 231 г) — 215 ккал: белки 18,3 г, жиры 12,8 г, углеводы 6,5 г. В 100 г готового блюда — 93 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (215 ккал) и сытная за счёт белка (18,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.