Хумус с вялеными томатами

⏱ 15 минЛегко6 порцийДо 15 минут Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Хумус с вялеными томатами и орегано — насыщенный, слегка пряный вкус средиземноморья.

В Минске и областях вяленые томаты всё чаще сушат сами на даче или в духовке, а зимой достают из масла. Классический хумус здесь любят чуть плотнее, поэтому воды добавляют меньше, зато щедро льют оливковое масло. Подают с лавашем, лепёшкой или просто с ржаным хлебом к ужину.

На порцию (101 г)

Белки6,5 г · 14% ккал

Жиры9,5 г · 47% ккал

Углеводы17,4 г · 38% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 181 ккал · Б 6,4 · Ж 9,4 · У 17,2 г

AКлетчатка 5,1 г · Сахар 1,8 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Нут консервированный400 г1 банка
Вяленые томаты70 г6–7 шт
Тахини40 г1,5 ст. л.
Сок лимона20 г1 ст. л. с горкой
Чеснок6 г1 зубчик
Орегано сушёный1 г½ ч. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Вода50 г3–4 ст. л.
Соль3 г½ ч. л.

6 порций — 1092 ккал · порция 182 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Слейте и промойте нут, вяленые томаты обсушите от масла, 2 штуки отложите.
Шаг 2. Пробейте в блендере тахини, лимонный сок и чеснок, добавьте нут, томаты, орегано, соль и воду.
Шаг 3. Взбивайте 2–3 минуты до гладкости.
Шаг 4. Выложите, полейте маслом и украсьте нарезанными томатами.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хумус с вялеными томатами»?

В одной порции (около 101 г) — 182 ккал: белки 6,5 г, жиры 9,5 г, углеводы 17,4 г. В 100 г готового блюда — 181 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 182 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →