Хумус с песто

⏱ 10 минЛегко6 порцийДо 15 минут Вегетарианское Без глютена

Хумус, смешанный с базиликовым песто, с пармезаном внутри — для бутербродов и овощей.

В Беларуси базилик растёт на дачах с июня, тогда песто делают самостоятельно и смешивают с хумусом. Пармезан можно заменить местным твёрдым сыром, а тахини — кунжутной пастой. Подают на ржаном хлебе или с ломтиками огурца.

На порцию (91 г)

Белки5,8 г · 15% ккал

Жиры8 г · 47% ккал

Углеводы14,8 г · 38% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 174 ккал · Б 6,3 · Ж 8,8 · У 16,3 г

BКлетчатка 4,2 г · Сахар 0,7 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Нут консервированный400 г1 банка
Соус песто60 г3 ст. л.
Тахини20 г1 ст. л.
Сок лимона20 г1 ст. л. с горкой
Вода40 г3 ст. л.
Базилик5 гнесколько листиков
Соль2 гщепотка

6 порций — 948 ккал · порция 158 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Слейте и промойте нут.
Шаг 2. Пробейте в блендере нут, тахини, лимонный сок, соль и воду до гладкости.
Шаг 3. Добавьте 2 ложки песто и коротко перемешайте импульсом.
Шаг 4. Выложите в тарелку, сверху ложкой полейте оставшимся песто и украсьте базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хумус с песто»?

В одной порции (около 91 г) — 158 ккал: белки 5,8 г, жиры 8 г, углеводы 14,8 г. В 100 г готового блюда — 174 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 158 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →