Хумус из красной чечевицы

⏱ 25 минЛегко6 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Хумус из быстро разваривающейся красной чечевицы — готов за 25 минут без консервов.

Красная чечевица у нас всегда есть в кладовой, и хумус из неё получается нежным, без долгого замачивания. В Беларуси к нему часто добавляют жареный лук или немного копчёной паприки для аромата. Такой перекус удобно готовить на даче: варится быстро, а тахини можно взять с собой в баночке.

На порцию (133 г)

Белки9,3 г · 20% ккал

Жиры7,4 г · 36% ккал

Углеводы19,8 г · 43% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 135 ккал · Б 7 · Ж 5,6 · У 14,9 г

AКлетчатка 4,4 г · Сахар 0,7 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Чечевица красная200 г1 стакан
Вода500 г500 мл
Тахини40 г1,5 ст. л.
Сок лимона25 гсок ½ лимона
Чеснок6 г1 зубчик
Зира2 г½ ч. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Соль4 г¾ ч. л.

6 порций — 1080 ккал · порция 180 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте чечевицу, залейте водой и варите 15 минут до полной мягкости. Откиньте и остудите 5 минут.
Шаг 2. Пробейте в блендере чечевицу, тахини, лимонный сок, чеснок, зиру и соль до гладкости.
Шаг 3. Выложите, полейте маслом и посыпьте паприкой.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хумус из красной чечевицы»?

В одной порции (около 133 г) — 180 ккал: белки 9,3 г, жиры 7,4 г, углеводы 19,8 г. В 100 г готового блюда — 135 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 180 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →