Холодный суп из авокадо и огурца

Холодный суп из авокадо и огурца

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Кремовый зелёный суп без варки: авокадо, огурец, лайм и кинза.

В Беларуси летом огурцы с грядки особенно ароматны, и холодный суп из них с авокадо освежает в жару. Авокадо выбирают спелый, но если он жёсткий, можно оставить дозреть при комнатной температуре. Кинзу заменяют петрушкой или зелёным луком, а лайм — лимонным соком.

На порцию (350 г)

210

Белки3 г · 6% ккал

Жиры18,2 г · 81% ккал

Углеводы6,5 г · 13% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 60 ккал · Б 0,9 · Ж 5,2 · У 1,9 г

AКлетчатка 7,4 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 630 ккал · порция 210 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Авокадо очистите от кожуры и косточки, огурцы крупно нарежьте.

  2. Шаг 2. Пробейте в блендере с соком лайма, чесноком, кинзой, солью и холодной водой до гладкости.

  3. Шаг 3. Охладите 20–30 минут.

  4. Шаг 4. Разлейте по тарелкам.

  5. Шаг 5. Сбрызните оливковым маслом и украсьте листиками кинзы.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Холодный суп из авокадо и огурца»?

В одной порции (около 350 г) — 210 ккал: белки 3 г, жиры 18,2 г, углеводы 6,5 г. В 100 г готового блюда — 60 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 210 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →