Хлопья ржаные на молоке

⏱ 15 минЛегко2 порцииБюджетно Вегетарианское

Каша из ржаных хлопьев — с приятной кислинкой и ароматом ржаного хлеба; хорошо сочетается с ягодами и мёдом.

У нас ржаные хлопья чаще покупают на рынке или берут у знакомых, кто мелет зерно на крупорушке. Запаривают их на молоке или на смеси молока и воды, чтобы каша не была слишком густой. Брусника из леса или с дачи даёт кислинку, которая отлично оттеняет ржаной вкус.

На порцию (296 г)

Белки10,4 г · 12% ккал

Жиры10,4 г · 27% ккал

Углеводы53,9 г · 61% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 119 ккал · Б 3,5 · Ж 3,5 · У 18,2 г

CКлетчатка 5,8 г · Сахар 20,3 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Ржаные хлопья100 г1 стакан
Молоко 2.5%400 г2 стакана
Мёд20 г1 ст. л.
Брусника60 ггорсть
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Соль1 гщепотка

2 порции — 706 ккал · порция 353 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Доведите молоко с солью до кипения, всыпьте хлопья.
Шаг 2. Варите на слабом огне 8–10 минут, помешивая.
Шаг 3. Добавьте масло, снимите с огня и дайте постоять под крышкой 3 минуты.
Шаг 4. Подавайте с брусникой (можно замороженной) и мёдом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хлопья ржаные на молоке»?

В одной порции (около 296 г) — 353 ккал: белки 10,4 г, жиры 10,4 г, углеводы 53,9 г. В 100 г готового блюда — 119 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 353 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →