Хлебцы с яичным салатом

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Хлебцы с салатом из рубленых яиц, йогурта, горчицы и зелёного лука — вариант сытного завтрака.

В Беларуси такой перекус часто делают на цельнозерновых хлебцах, а йогурт берут местный натуральный. Яйца рубят мелко, добавляют горчицу и зелёный лук — получается сытный завтрак перед работой. Хлебцы лучше брать плотные, чтобы не размокли.

На порцию (124 г)

Белки13,8 г · 28% ккал

Жиры9,8 г · 45% ккал

Углеводы13,7 г · 28% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 162 ккал · Б 11,2 · Ж 8 · У 11,1 г

CКлетчатка 3,1 г · Сахар 1,6 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Хлебцы цельнозерновые40 г4 шт
Яйцо куриное150 г3 шт
Йогурт греческий 2%40 г2 ст. л.
Горчица5 г1 ч. л.
Лук зелёный10 гнесколько перьев
Соль1 гщепотка
Перец чёрный молотый0,5 гщепотка

2 порции — 400 ккал · порция 200 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите яйца вкрутую 9–10 минут, остудите в холодной воде и очистите.
Шаг 2. Порубите яйца, смешайте с йогуртом, горчицей, зелёным луком, солью и перцем.
Шаг 3. Выложите салат на хлебцы и подавайте сразу.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хлебцы с яичным салатом»?

В одной порции (около 124 г) — 200 ккал: белки 13,8 г, жиры 9,8 г, углеводы 13,7 г. В 100 г готового блюда — 162 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 200 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все перекусы →