Хлебный пудинг

Хлебный пудинг

⏱ 60 минЛегко6 порцийДесертБюджетноВегетарианское

Британский десерт из вчерашнего хлеба, запечённого в сладком заварном креме с изюмом.

Хлебный пудинг в белорусских домах — способ пустить в дело чёрствый хлеб, часто с творогом и яблоками вместо изюма. Заварной крем делают на деревенском молоке, а форму смазывают маслом и посыпают сухарями. Едят тёплым, с ложкой сметаны или варенья из дачных ягод.

На порцию (164 г)

323

Белки8,8 г · 11% ккал

Жиры11,9 г · 33% ккал

Углеводы44,7 г · 56% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 197 ккал · Б 5,4 · Ж 7,3 · У 27,3 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 24 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1938 ккал · порция 323 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Намажьте ломтики хлеба маслом и нарежьте треугольниками.

  2. Шаг 2. Выложите в форму внахлёст, пересыпая изюмом.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с молоком, сахаром и корицей, залейте хлеб и оставьте на 15 минут.

  4. Шаг 4. Запекайте 35–40 минут при 175 °C до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хлебный пудинг»?

В одной порции (около 164 г) — 323 ккал: белки 8,8 г, жиры 11,9 г, углеводы 44,7 г. В 100 г готового блюда — 197 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 323 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →