Хлеб в мультиварке

⏱ 170 минЛегко8 порцийБюджетно Вегетарианское

Мягкий белый хлеб, который поднимается и печётся прямо в чаше мультиварки.

В белорусских домах хлеб в мультиварке пекут из пшеничной муки с молоком и дрожжами, часто добавляя немного сахара для румяной корки. Тесто поднимается прямо в чаше, а готовый хлеб удобно хранить в полотенце. Если мультиварка слабая, лучше брать режим «выпечка» и проверять зубочисткой.

На порцию (98 г)

Белки6,6 г · 11% ккал

Жиры4,3 г · 16% ккал

Углеводы42,6 г · 72% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 240 ккал · Б 6,8 · Ж 4,4 · У 43,5 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 2,9 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная450 г3 стакана
Молоко 2.5%150 г⅔ стакана
Вода130 г½ стакана
Дрожжи сухие6 г2 ч. л.
Сахар15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Соль8 г1,5 ч. л.

8 порций — 1888 ккал · порция 236 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из тёплых молока и воды, дрожжей, сахара, соли, масла и муки. Месите 8–10 минут.
Шаг 2. Смажьте чашу маслом, выложите тесто шаром и включите режим «Подогрев» на 15 минут, затем выключите и оставьте ещё на 45 минут с закрытой крышкой.
Шаг 3. Включите режим «Выпечка» на 50 минут.
Шаг 4. Переверните хлеб и выпекайте ещё 20–25 минут, чтобы подрумянить верх.
Шаг 5. Остудите на решётке.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хлеб в мультиварке»?

В одной порции (около 98 г) — 236 ккал: белки 6,6 г, жиры 4,3 г, углеводы 42,6 г. В 100 г готового блюда — 240 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 170 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 236 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →