Хлеб с чесноком и травами

Хлеб с чесноком и травами

⏱ 170 минЛегко10 порцийВегетарианское

Пшеничный хлеб с чесночным маслом и итальянскими травами, закрученный улиткой.

В Беларуси такой хлеб называют чесночным, часто пекут на закваске и добавляют сушёный укроп. Травы берут с огорода или сушат сами. Улитку режут горячей — иначе масло вытекает.

На порцию (93 г)

215

Белки5,6 г · 10% ккал

Жиры4,7 г · 20% ккал

Углеводы37,2 г · 70% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 230 ккал · Б 6 · Ж 5,1 · У 39,9 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 1,2 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 2150 ккал · порция 215 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из тёплой воды, дрожжей, сахара, соли и муки, оставьте на 60 минут.

  2. Шаг 2. Смешайте мягкое масло с давленым чесноком, рубленой петрушкой и травами.

  3. Шаг 3. Раскатайте тесто прямоугольником, смажьте чесночным маслом и сверните рулет.

  4. Шаг 4. Уложите в форму, дайте подойти 40 минут.

  5. Шаг 5. Выпекайте 40 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хлеб с чесноком и травами»?

В одной порции (около 93 г) — 215 ккал: белки 5,6 г, жиры 4,7 г, углеводы 37,2 г. В 100 г готового блюда — 230 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 170 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 215 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →