Хлеб на сковороде

⏱ 40 минЛегко6 порцийБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Быстрые хлебные лепёшки на сковороде без духовки — к обеду через 40 минут.

В Беларуси такой хлеб часто называют «лапками» или просто лепёшками и готовят на сухой чугунной сковороде. Муку берут пшеничную высшего сорта, иногда добавляют ржаную для вкуса. Едят тёплым со шкварками, сметаной или просто с солью.

На порцию (86 г)

Белки5,4 г · 11% ккал

Жиры3,9 г · 17% ккал

Углеводы36,3 г · 72% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 236 ккал · Б 6,3 · Ж 4,6 · У 42,3 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 1 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Мука пшеничная300 г2 стакана
Вода180 г¾ стакана
Дрожжи сухие4 г1 ч. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

6 порций — 1212 ккал · порция 202 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из тёплой воды, дрожжей, сахара, соли, масла и муки, оставьте на 25 минут.
Шаг 2. Разделите на 6 частей и раскатайте лепёшки толщиной 7–8 мм.
Шаг 3. Жарьте на сухой сковороде под крышкой на слабом огне по 4–5 минут с каждой стороны — лепёшки поднимутся и пропекутся.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хлеб на сковороде»?

В одной порции (около 86 г) — 202 ккал: белки 5,4 г, жиры 3,9 г, углеводы 36,3 г. В 100 г готового блюда — 236 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 202 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →