Хек запечённый в духовке с картофелем

Хек запечённый в духовке с картофелем

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковое

Хек с картофелем и луком под сметанной заливкой — полноценный ужин в одной форме.

В Беларуси хека с картофелем запекают в сметане под сыром — сытный ужин в одной форме. Картофель нарезайте тонко, чтобы он пропёкся одновременно с рыбой, а лук кладите между слоями. Сыр берите твёрдый, но не слишком солёный, иначе заливка перебьёт вкус рыбы.

На порцию (445 г)

437

Белки37,7 г · 35% ккал

Жиры17,2 г · 35% ккал

Углеводы32,8 г · 30% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 98 ккал · Б 8,5 · Ж 3,9 · У 7,4 г

AКлетчатка 4,6 г · Сахар 4,1 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1748 ккал · порция 437 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель тонкими кружками, лук — полукольцами, посолите.

    Шаг 1: Нарежьте картофель тонкими кружками, лук — полукольцами, посолите.

  2. Шаг 2. Разделайте хек на филе или куски, посолите и поперчите.

    Шаг 2: Разделайте хек на филе или куски, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Выложите в смазанную форму картофель, лук, рыбу и снова слой картофеля.

    Шаг 3: Выложите в смазанную форму картофель, лук, рыбу и снова слой картофеля.

  4. Шаг 4. Смажьте сметаной, разбавленной 50 мл воды, накройте фольгой и запекайте 35 минут при 190 °C.

    Шаг 4: Смажьте сметаной, разбавленной 50 мл воды, накройте фольгой и запекайте 35 минут

  5. Шаг 5. Снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте ещё 15 минут.

    Шаг 5: Снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте ещё 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хек запечённый в духовке с картофелем»?

В одной порции (около 445 г) — 437 ккал: белки 37,7 г, жиры 17,2 г, углеводы 32,8 г. В 100 г готового блюда — 98 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (437 ккал) и сытная за счёт белка (37,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Хек запечённый в духовке с картофелем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok