Хек под маринадом в мультиварке

⏱ 60 минЛегко5 порцийДля заготовок Без лактозы Высокобелковое

Хек под морковно-томатным маринадом — классическая холодная закуска, но готовится в мультиварке.

Хек под маринадом — знакомая холодная закуска, но в мультиварке получается быстрее. Рыбу обваливаем в муке и обжариваем, затем заливаем морковно-томатным маринадом и тушим. Даём остыть в холодильнике — так вкуснее.

На порцию (339 г)

Белки32,3 г · 46% ккал

Жиры10,2 г · 33% ккал

Углеводы15,3 г · 22% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 84 ккал · Б 9,5 · Ж 3 · У 4,5 г

BКлетчатка 3 г · Сахар 7,7 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Хек900 гфиле 900 г
Морковь300 г3 шт
Лук репчатый200 г2 шт
Томатная паста50 г2,5 ст. л.
Уксус столовый 9%15 г1 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Вода150 г3/4 стакана
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Лавровый лист1 г2 листа
Соль9 г1,5 ч. л. с горкой

5 порций — 1415 ккал · порция 283 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Хек нарежьте кусками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте в режиме «Жарка» на половине масла по 2 минуты с каждой стороны. Выньте.
Шаг 2. На оставшемся масле обжарьте лук и тёртую морковь 8 минут.
Шаг 3. Добавьте томатную пасту, воду, сахар, уксус и лавровый лист, прогрейте 3 минуты.
Шаг 4. Выложите рыбу слоями с маринадом, закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 20 минут.
Шаг 5. Остудите и уберите в холодильник на 3 часа. Подавайте холодным.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хек под маринадом в мультиварке»?

В одной порции (около 339 г) — 283 ккал: белки 32,3 г, жиры 10,2 г, углеводы 15,3 г. В 100 г готового блюда — 84 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (283 ккал) и сытная за счёт белка (32,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.