Хачапури-лодочки с курицей и сыром

Хачапури-лодочки с курицей и сыром

⏱ 120 минСредне4 порцииВысокобелковое

Аджарские лодочки с сочной курицей, сыром и яйцом — сытный ужин.

У нас такие лодочки чаще называют аджарскими хачапури, а в домашней версии нередко добавляют курицу — так сытнее. Сулугуни в Минске и областях найти несложно, но если попался слишком солёный, часть заменяют на моцареллу или местную брынзу. Подают горячими, пока желток не застыл, и едят руками, отламывая бортик.

На порцию (332 г)

757

Белки46,4 г · 25% ккал

Жиры37 г · 44% ккал

Углеводы59,1 г · 31% ккал

38% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 228 ккал · Б 14 · Ж 11,2 · У 17,8 г

DКлетчатка 2,5 г · Сахар 6,8 г · Соль 3,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 3028 ккал · порция 757 ккал — 38% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте филе мелким кубиком, обжарьте на масле 7 минут с чесноком и солью.

  2. Шаг 2. Смешайте курицу с тёртыми сырами.

  3. Шаг 3. Сформируйте из теста 4 лодочки, заполните начинкой и смажьте бортики яйцом.

  4. Шаг 4. Выпекайте 15 минут при 220 °C, вбейте в каждую лодочку яйцо и запекайте 3 минуты.

  5. Шаг 5. Подавайте с кусочком сливочного масла.

Сжечь эту порцию

≈ 110 мин активности — например, 3 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Хачапури-лодочки с курицей и сыром»?

В одной порции (около 332 г) — 757 ккал: белки 46,4 г, жиры 37 г, углеводы 59,1 г. В 100 г готового блюда — 228 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (757 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Хачапури-лодочки с курицей и сыром: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok