Кето-завтрак: яйца с беконом и авокадо

Кето-завтрак: яйца с беконом и авокадо

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Классика кето: хрустящий бекон, яйца на беконном жире и половинка авокадо — жиры и белок почти без углеводов.

В белорусских семьях яичницу с салом готовят на завтрак, но кето-вариант с авокадо и беконом встречается реже. Авокадо в Минске и областях продаётся круглый год, но если не найти спелый плод, замените его на кусочек сливочного масла или домашний паштет. Шпинат можно взять свежий или замороженный, а бекон — сыровяленый или подчеревок.

На порцию (286 г)

548

Белки23,2 г · 17% ккал

Жиры48,4 г · 80% ккал

Углеводы4,8 г · 4% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 192 ккал · Б 8,1 · Ж 16,9 · У 1,7 г

CКлетчатка 7,4 г · Сахар 1,2 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1096 ккал · порция 548 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Выложите бекон на холодную сковороду и обжаривайте на среднем огне 5–6 минут, переворачивая, до хруста. Выложите на бумагу.

    Шаг 1: Выложите бекон на холодную сковороду и обжаривайте на среднем огне 5–6 минут, пе

  2. Шаг 2. В вытопившемся жире пожарьте яйца-глазунью 3 минуты.

    Шаг 2: В вытопившемся жире пожарьте яйца-глазунью 3 минуты.

  3. Шаг 3. Шпинат прогрейте на той же сковороде 1 минуту.

    Шаг 3: Шпинат прогрейте на той же сковороде 1 минуту.

  4. Шаг 4. Разложите бекон, яйца, шпинат и ломтики авокадо, посолите и поперчите.

    Шаг 4: Разложите бекон, яйца, шпинат и ломтики авокадо, посолите и поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кето-завтрак: яйца с беконом и авокадо»?

В одной порции (около 286 г) — 548 ккал: белки 23,2 г, жиры 48,4 г, углеводы 4,8 г. В 100 г готового блюда — 192 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 548 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →