Кето-пудинг из авокадо и какао

⏱ 10 минЛегко2 порцииДесерт До 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Густой шоколадный пудинг из спелого авокадо, какао и кокосовых сливок за 10 минут в блендере. Вкус авокадо совсем не чувствуется.

Белорусские хозяйки оценили этот пудинг как быстрый десерт без сахара, особенно летом, когда авокадо спелое и мягкое. Вместо кокосовых сливок иногда берут жирную сметану, тогда вкус становится более сливочным. Подают охлаждённым, украсив малиной или смородиной из сада.

На порцию (170 г)

Белки5,6 г · 8% ккал

Жиры26,7 г · 82% ккал

Углеводы7,4 г · 10% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 176 ккал · Б 3,3 · Ж 15,7 · У 4,4 г

CКлетчатка 11,8 г · Сахар 2,7 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Авокадо200 г1 крупный
Какао-порошок20 г2 ст. л.
Сливки кокосовые60 г4 ст. л.
Эритрит25 г2 ст. л.
Экстракт ванили3 г1/2 ч. л.
Соль1 гщепотка
Малина30 гдля подачи

2 порции — 598 ккал · порция 299 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разрежьте авокадо, удалите косточку и выньте мякоть ложкой.
Шаг 2. Сложите в блендер авокадо, какао, кокосовые сливки, эритрит, ваниль и соль.
Шаг 3. Взбейте 1–2 минуты до гладкой массы, при необходимости соскребая со стенок.
Шаг 4. Разложите по креманкам, украсьте малиной. Можно охладить 30 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кето-пудинг из авокадо и какао»?

В одной порции (около 170 г) — 299 ккал: белки 5,6 г, жиры 26,7 г, углеводы 7,4 г. В 100 г готового блюда — 176 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 299 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.