Кето-панакота на сливках с эритритом

⏱ 20 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Нежная ванильная панакота на жирных сливках с желатином, без сахара, с парой ягод малины.

Кето-панакота на сливках — гэта хуткі дэсерт без цукру, які ў Беларусі часта робяць з мясцовымі 33-працэнтнымі вяршкамі. Эрытрыт можна замяніць стэвіяй, але тады важна не перакласці, каб не з'явіўся горкі прысмак. Маліны дадаюць толькі перад падачай, бо яны хутка даюць сок.

На порцию (133 г)

Белки4 г · 5% ккал

Жиры33,1 г · 90% ккал

Углеводы3,9 г · 5% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 253 ккал · Б 3 · Ж 24,9 · У 3 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 3,5 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Сливки 33%400 г1,6 стакана
Желатин8 г2 ч. л.
Эритрит40 г2 ст. л.
Экстракт ванили3 г1/2 ч. л.
Малина40 г12 ягод
Вода40 г3 ст. л.

4 порции — 1344 ккал · порция 336 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте желатин холодной водой на 10 минут.
Шаг 2. Нагрейте сливки с эритритом и ванилью до 80 °C, не доводя до кипения, снимите с огня.
Шаг 3. Растворите в горячих сливках набухший желатин, процедите и разлейте по 4 креманкам.
Шаг 4. Охладите в холодильнике 4 часа, подавайте с малиной.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кето-панакота на сливках с эритритом»?

В одной порции (около 133 г) — 336 ккал: белки 4 г, жиры 33,1 г, углеводы 3,9 г. В 100 г готового блюда — 253 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 336 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.