Кето-оладьи из творога и яиц без муки

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Оладьи из творога и яиц совсем без муки: только творог, яйца и капля разрыхлителя. Нежные, как суфле.

В белорусских магазинах творог часто жирнее 5%, что для кето даже лучше. Кокосовая мука и эритрит продаются в отделах здорового питания. Оладьи жарят на кокосовом масле, подают со сметаной.

На порцию (222 г)

Белки30,4 г · 33% ккал

Жиры25,1 г · 61% ккал

Углеводы5,3 г · 6% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 170 ккал · Б 13,7 · Ж 11,3 · У 2,4 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 3,7 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 5%250 г1 пачка
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука кокосовая15 г1,5 ст. л.
Разрыхлитель3 г1/2 ч. л.
Эритрит10 г2 ч. л.
Масло кокосовое15 гдля жарки
Сметана 20%40 гдля подачи

2 порции — 752 ккал · порция 376 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Пробейте творог с яйцами блендером до гладкости.
Шаг 2. Добавьте кокосовую муку, разрыхлитель и эритрит, дайте постоять 5 минут.
Шаг 3. Разогрейте сковороду с кокосовым маслом на среднем огне.
Шаг 4. Выкладывайте тесто по столовой ложке и жарьте по 2 минуты с каждой стороны под крышкой.
Шаг 5. Подайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кето-оладьи из творога и яиц без муки»?

В одной порции (около 222 г) — 376 ккал: белки 30,4 г, жиры 25,1 г, углеводы 5,3 г. В 100 г готового блюда — 170 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (376 ккал) и сытная за счёт белка (30,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.