Кето-каша из творога и льна

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Тёплая кето-каша из творога, льняной муки и сливок — по текстуре как манная.

Творог для такой каши в Беларуси берут жирный, деревенский, а льняную муку можно смолоть дома из семян. Смесь прогревают на маленьком огне со сливками, пока она не станет тягучей, как манная крупа. Эритрит кладут по вкусу; если каша кажется густой, добавляют немного горячей воды.

На порцию (291 г)

Белки41 г · 33% ккал

Жиры33,8 г · 61% ккал

Углеводы7,7 г · 6% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 173 ккал · Б 14,1 · Ж 11,6 · У 2,6 г

BКлетчатка 5,9 г · Сахар 5,7 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Творог 9%150 г2/3 пачки
Мука льняная20 г2 ст. л.
Сливки 20%60 г4 ст. л.
Яйцо куриное55 г1 шт
Эритрит5 г1 ч. л.
Корица молотая1 гщепотка

1 порция — 504 ккал · порция 504 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте творог со сливками и яйцом блендером до гладкости.
Шаг 2. Вмешайте льняную муку и эритрит.
Шаг 3. Прогревайте в сотейнике на слабом огне 4–5 минут, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 4. Посыпьте корицей.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кето-каша из творога и льна»?

В одной порции (около 291 г) — 504 ккал: белки 41 г, жиры 33,8 г, углеводы 7,7 г. В 100 г готового блюда — 173 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 504 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.