Кето-каша из семян и кокоса

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Кето-каша без круп: семена льна и чиа, кокос и сливки — мало углеводов, много сытости.

Для кето-завтрака в Беларуси семена льна и чиа заливают кокосовым молоком и оставляют на ночь в холодильнике. Кокосовую стружку берут мелкую, она даёт сливочную текстуру без крупы. Эритрит заменяет сахар, а малину добавляют перед едой, чтобы она не дала лишний сок.

На порцию (280 г)

Белки8,9 г · 7% ккал

Жиры46,3 г · 82% ккал

Углеводы13,4 г · 11% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 179 ккал · Б 3,2 · Ж 16,5 · У 4,8 г

CКлетчатка 16,3 г · Сахар 4,9 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Семена льна15 г1 ст. л. молотых
Семена чиа15 г1 ст. л.
Кокосовая стружка15 г2 ст. л.
Молоко кокосовое120 г1/2 стакана
Вода80 г1/3 стакана
Эритрит5 г1 ч. л.
Малина30 гнесколько ягод

1 порция — 502 ккал · порция 502 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте молотый лён, чиа и кокосовую стружку в сотейнике.
Шаг 2. Влейте кокосовое молоко и воду, доведите до кипения, помешивая.
Шаг 3. Варите 2–3 минуты, снимите с огня, добавьте эритрит и дайте загустеть 5 минут.
Шаг 4. Украсьте несколькими ягодами малины.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кето-каша из семян и кокоса»?

В одной порции (около 280 г) — 502 ккал: белки 8,9 г, жиры 46,3 г, углеводы 13,4 г. В 100 г готового блюда — 179 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 502 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.