Кесадилья с индейкой и грибами

Тортилья с начинкой из индейки, шампиньонов и сулугуни — горячий завтрак с большим количеством белка.

В Беларуси кесадилью удобно делать из тонкого лаваша, если тортильи не нашлись. Индейку и шампиньоны обжаривают с луком, а сулугуни даёт тянущуюся корочку. Подают горячей на завтрак или ужин, разрезав на треугольники.

На порцию (234 г)

Белки26,8 г · 28% ккал

Жиры16,6 г · 39% ккал

Углеводы32,5 г · 34% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 162 ккал · Б 11,5 · Ж 7,1 · У 13,9 г

CКлетчатка 3 г · Сахар 2,8 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Тортилья пшеничная120 г2 шт
Филе индейки150 г
Шампиньоны100 г
Сулугуни50 г
Лук репчатый40 г½ шт
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка
Перец чёрный молотый0,5 гпо вкусу

2 порции — 758 ккал · порция 379 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте индейку, грибы и лук мелко, обжарьте на масле 10 минут, посолите и поперчите.
Шаг 2. Выложите начинку на половину каждой тортильи, посыпьте тёртым сулугуни.
Шаг 3. Сложите пополам и обжарьте на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кесадилья с индейкой и грибами»?

В одной порции (около 234 г) — 379 ккал: белки 26,8 г, жиры 16,6 г, углеводы 32,5 г. В 100 г готового блюда — 162 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (379 ккал) и сытная за счёт белка (26,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.