Кесадилья с говядиной

Кесадилья с пряной говядиной, луком и сыром — сытная мексиканская закуска.

У нас кесадилью часто делают из тонкого лаваша, если тортильи не найти. Фарш обжаривают с луком и зирой, добавляют немного томатной пасты для сочности. Сыр берут полутвёрдый, который хорошо плавится, и складывают лепёшку пополам.

На порцию (268 г)

Белки33,1 г · 21% ккал

Жиры38,4 г · 56% ккал

Углеводы35,4 г · 23% ккал

32% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 236 ккал · Б 12,4 · Ж 14,3 · У 13,2 г

DКлетчатка 3,6 г · Сахар 4,3 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Фарш говяжий200 г200 г
Лук красный60 г1 небольшая
Тортилья пшеничная120 г2 шт
Сыр чеддер80 г1 стакан тёртого
Зира1 гщепотка
Паприка молотая2 г1/2 ч. л.
Соль2 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соус сальса60 г3 ст. л.

2 порции — 1264 ккал · порция 632 ккал — 32% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте нарезанный лук на масле 3 минуты, добавьте фарш и жарьте 8 минут, разбивая комки.
Шаг 2. Приправьте зирой, паприкой и солью.
Шаг 3. На половину тортилий выложите сыр и фарш, сложите.
Шаг 4. Жарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны, подавайте с сальсой.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кесадилья с говядиной»?

В одной порции (около 268 г) — 632 ккал: белки 33,1 г, жиры 38,4 г, углеводы 35,4 г. В 100 г готового блюда — 236 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (632 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →