Кексы на сметане в формочках

Кексы на сметане в формочках

⏱ 35 минЛегко6 порцийДесертВегетарианское

Маленькие кексы на сметане — быстро, просто и удобно взять с собой.

На белорусской кухне кексы на сметане пекут часто из домашней сметаны с рынка, а изюм предварительно запаривают в крепком чае. Формочки смазывают маслом и посыпают манкой, чтобы тесто не липло. Такой перекус удобно брать на дачу или в дорогу, хранят в закрытой банке пару дней, а перед подачей можно слегка прогреть.

На порцию (126 г)

389

Белки7 г · 7% ккал

Жиры16,1 г · 37% ккал

Углеводы54,7 г · 56% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 308 ккал · Б 5,5 · Ж 12,7 · У 43,3 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 29,5 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2334 ккал · порция 389 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану и растопленное масло.

  2. Шаг 2. Вмешайте муку с разрыхлителем и изюм.

  3. Шаг 3. Разложите по 12 формочкам для маффинов на 2/3 высоты.

  4. Шаг 4. Выпекайте 20–25 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кексы на сметане в формочках»?

В одной порции (около 126 г) — 389 ккал: белки 7 г, жиры 16,1 г, углеводы 54,7 г. В 100 г готового блюда — 308 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 389 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Кексы на сметане в формочках: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok