Кекс шоколадный в мультиварке

⏱ 80 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Влажный шоколадный кекс на кефире с какао — высокий и мягкий.

В белорусских кухнях кекс на кефире пекут часто с добавлением творога или сметаны, если кефира нет под рукой. Какао берут обычное, а горький шоколад крошат сверху для корочки. Готовность проверяют зубочисткой, не открывая крышку раньше времени.

На порцию (120 г)

Белки7,4 г · 8% ккал

Жиры16 г · 39% ккал

Углеводы48,9 г · 53% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 309 ккал · Б 6,2 · Ж 13,3 · У 40,7 г

DКлетчатка 3,4 г · Сахар 25,4 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная250 г1,5 стакана
Какао-порошок40 г4 ст. л.
Сахар180 гчуть меньше стакана
Яйцо куриное100 г2 шт
Кефир 2.5%250 г1 стакан
Масло подсолнечное рафинированное80 г1/3 стакана
Разрыхлитель10 г2 ч. л.
Шоколад горький 70%50 г1/2 плитки

8 порций — 2968 ккал · порция 371 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром 3 минуты, добавьте кефир и масло.
Шаг 2. Смешайте муку, какао и разрыхлитель, просейте в жидкую часть, перемешайте.
Шаг 3. Вмешайте рубленый шоколад.
Шаг 4. Смажьте чашу маслом и выпекайте в режиме «Выпечка» 60 минут.
Шаг 5. Дайте остыть в чаше 10 минут и выньте с помощью корзинки-пароварки.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кекс шоколадный в мультиварке»?

В одной порции (около 120 г) — 371 ккал: белки 7,4 г, жиры 16 г, углеводы 48,9 г. В 100 г готового блюда — 309 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 371 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →