Кебаб из курицы в лаваше

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое

Кусочки курицы в маринаде с аджикой, обжаренные на сковороде и завёрнутые в лаваш с овощами и соусом.

Куриный кебаб в лаваше в Беларуси чаще готовят из бёдер без кожи — они сочнее грудки. Маринуют в аджике с чесноком и травами, обжаривают на сковороде или на дачном мангале. Заворачивают с помидорами, огурцами, красным луком и чесночным соусом, едят сразу, пока лаваш не размок.

На порцию (359 г)

Белки36,5 г · 30% ккал

Жиры20,8 г · 38% ккал

Углеводы40,1 г · 32% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 141 ккал · Б 10,2 · Ж 5,8 · У 11,2 г

BКлетчатка 2,9 г · Сахар 4,7 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи600 г600 г
Аджика30 г1,5 ст. л.
Лаваш тонкий240 г2 больших
Помидоры200 г2 шт
Огурцы150 г1 шт
Лук красный80 г0,5 шт
Кинза15 гпучок
Соус чесночный100 г100 г
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 2020 ккал · порция 505 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте курицу полосками, смешайте с аджикой и солью, оставьте на 20 минут.
Шаг 2. Обжарьте курицу на масле на сильном огне 7–8 минут.
Шаг 3. Нарежьте помидоры, огурец и лук, порубите кинзу.
Шаг 4. Разрежьте лаваш на 4 части, смажьте соусом, выложите курицу и овощи.
Шаг 5. Сверните плотным рулетом и подрумяньте на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кебаб из курицы в лаваше»?

В одной порции (около 359 г) — 505 ккал: белки 36,5 г, жиры 20,8 г, углеводы 40,1 г. В 100 г готового блюда — 141 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 505 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.