Каша из зелёной гречки с ягодами

Каша из зелёной гречки с ягодами

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Сыроедная каша из пророщенной зелёной гречки, взбитой с бананом, и свежих ягод. Готовится с вечера без варки.

В белорусских семьях зелёную гречку чаще встречают на даче или на рынке у бабушек, чем в обычном магазине. Запаривают её с вечера в миндальном молоке, утром взбивают с бананом и добавляют ягоды — чернику, малину, смородину из морозилки. Летом вместо замороженных идут свежие ягоды с огорода, а мёд заменяют на местный липовый или гречишный.

На порцию (281 г)

325

Белки9,4 г · 12% ккал

Жиры2,8 г · 8% ккал

Углеводы64 г · 80% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 116 ккал · Б 3,3 · Ж 1 · У 22,8 г

AКлетчатка 10,3 г · Сахар 23 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 650 ккал · порция 325 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. С вечера залейте зелёную гречку холодной водой на 8–10 часов, утром тщательно промойте до исчезновения слизи.

  2. Шаг 2. Сложите гречку в блендер вместе с бананом, миндальным молоком, мёдом и корицей.

  3. Шаг 3. Пробейте 1 минуту до кремовой консистенции.

  4. Шаг 4. Разложите по тарелкам и украсьте разморженными ягодами.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Каша из зелёной гречки с ягодами»?

В одной порции (около 281 г) — 325 ккал: белки 9,4 г, жиры 2,8 г, углеводы 64 г. В 100 г готового блюда — 116 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 325 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Каша из зелёной гречки с ягодами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok