Каша из киноа и амаранта с орехами

Каша из киноа и амаранта с орехами

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютена

Кремовая каша на молоке из древних круп: амарант делает её густой, киноа — воздушной. Сверху — хрустящие орехи и капля сиропа.

В белорусских семьях такую кашу чаще варят на даче, когда хочется сытного завтрака без пшеницы. Киноа и амарант продаются в отделах здорового питания, но амарант легко заменить просом или мелкой гречкой. Готовую кашу едят тёплой, посыпав грецкими орехами и каплей кленового сиропа.

На порцию (361 г)

460

Белки16,7 г · 15% ккал

Жиры20,5 г · 40% ккал

Углеводы51,6 г · 45% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 127 ккал · Б 4,6 · Ж 5,7 · У 14,3 г

BКлетчатка 5,8 г · Сахар 17,9 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 920 ккал · порция 460 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Киноа и амарант промойте в мелком сите.

  2. Шаг 2. Залейте крупы водой и молоком, доведите до кипения и варите на слабом огне 20–25 минут, помешивая, до густоты.

  3. Шаг 3. Орехи прогрейте на сухой сковороде 3–4 минуты и крупно порубите.

  4. Шаг 4. Разложите кашу по тарелкам, посыпьте корицей и орехами, полейте кленовым сиропом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Каша из киноа и амаранта с орехами»?

В одной порции (около 361 г) — 460 ккал: белки 16,7 г, жиры 20,5 г, углеводы 51,6 г. В 100 г готового блюда — 127 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 460 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Каша из киноа и амаранта с орехами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok