Картошка, тушённая с овощами

Картошка, тушённая с овощами

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Картофель, тушённый с кабачком, перцем, морковью и помидорами, — яркое летнее рагу.

В Беларуси такую картошку с овощами тушат в чугуне или толстостенной кастрюле, часто с добавлением грибов, если сезон. Кабачок и помидоры кладут ближе к концу, чтобы не превратились в кашу. Едят со сметаной или свежим хлебом, особенно на даче после работы.

На порцию (439 г)

273

Белки6,2 г · 9% ккал

Жиры8,7 г · 29% ккал

Углеводы42,1 г · 62% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 62 ккал · Б 1,4 · Ж 2 · У 9,6 г

AКлетчатка 7,8 г · Сахар 9,6 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1092 ккал · порция 273 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук и морковь на масле в кастрюле 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте картофель кубиками и 200 мл горячей воды, тушите под крышкой 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте кабачок, перец и помидоры, посолите, тушите ещё 20 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте чеснок и петрушку, поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картошка, тушённая с овощами»?

В одной порции (около 439 г) — 273 ккал: белки 6,2 г, жиры 8,7 г, углеводы 42,1 г. В 100 г готового блюда — 62 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 273 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →