Картошка тушёная с фаршем

Картошка тушёная с фаршем

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозы

Картофель, тушённый с мясным фаршем, луком и морковью в густом соусе. Простой и любимый семейный ужин.

По-белорусски такое блюдо часто называют «картошка з фаршам» и тушат в чугунке или казанке на плите. Местный вариант гуще: добавляют больше лука и моркови, а томат заменяют домашней пастой или сметаной с огорода. Едят с солёными огурцами и свежим укропом, особенно на даче после уборки картофеля.

На порцию (465 г)

487

Белки20 г · 16% ккал

Жиры28,4 г · 53% ккал

Углеводы37,5 г · 31% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 105 ккал · Б 4,3 · Ж 6,1 · У 8,1 г

BКлетчатка 5,9 г · Сахар 4,5 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1948 ккал · порция 487 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель нарежьте кубиком 2 см, лук — мелко, морковь натрите.

  2. Шаг 2. В сотейнике обжарьте фарш на масле 7 минут, добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте картофель, томатную пасту и горячую воду, чтобы картофель был почти покрыт.

  4. Шаг 4. Посолите, поперчите, положите лавровый лист и тушите под крышкой 25 минут.

  5. Шаг 5. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картошка тушёная с фаршем»?

В одной порции (около 465 г) — 487 ккал: белки 20 г, жиры 28,4 г, углеводы 37,5 г. В 100 г готового блюда — 105 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 487 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картошка тушёная с фаршем: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok