Картошка с мясом в мультиварке

⏱ 90 минЛегко5 порцийБюджетно Без глютена Без лактозы

Тушёная картошка со свининой в мультиварке: обжарка в той же чаше, потом режим «Тушение» — и мягкое мясо в густом соусе.

В белорусских семьях мультиварка часто заменяет духовку: картошку с мясом тушат в ней до мягкости. Свинину берут с рынка, картофель — с огорода. Томатная паста придаёт соусу густоту и лёгкую кислинку.

На порцию (396 г)

Белки20,5 г · 18% ккал

Жиры26,4 г · 52% ккал

Углеводы33,8 г · 30% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 115 ккал · Б 5,2 · Ж 6,7 · У 8,5 г

BКлетчатка 5,4 г · Сахар 4,1 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Свиная лопатка500 г500 г
Картофель900 г8 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь120 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Вода300 г300 мл
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Лавровый лист1 г2 листа
Соль8 г1½ ч. л.
Перец чёрный молотый2 г½ ч. л.

5 порций — 2285 ккал · порция 457 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Мясо нарежьте кубиками 2–3 см. Включите режим «Жарка», налейте масло и обжарьте свинину 10 минут, помешивая.
Шаг 2. Добавьте нарезанный лук и тёртую морковь, жарьте ещё 7 минут, затем вмешайте томатную пасту.
Шаг 3. Положите картофель крупными кубиками, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и залейте водой.
Шаг 4. Закройте крышку и готовьте на режиме «Тушение» 60 минут.
Шаг 5. Перед подачей уберите лавровый лист и дайте постоять 10 минут на подогреве.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картошка с мясом в мультиварке»?

В одной порции (около 396 г) — 457 ккал: белки 20,5 г, жиры 26,4 г, углеводы 33,8 г. В 100 г готового блюда — 115 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 457 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →