Картошка-гармошка с беконом

Картошка-гармошка с беконом

⏱ 60 минСредне4 порцииБез глютена

Картошка-гармошка с ломтиками бекона в надрезах — хрустит снаружи и мягкая внутри.

Картошку-гармошку в Беларуси часто делают на даче в углях или в духовке. Бекон можно заменить грудинкой или копчёным салом — вкус станет более домашним. Надрезы делают глубоко, но не до конца, чтобы картофелина держала форму.

На порцию (251 г)

371

Белки9,1 г · 10% ккал

Жиры22,7 г · 54% ккал

Углеводы33,8 г · 36% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 148 ккал · Б 3,6 · Ж 9,1 · У 13,5 г

AКлетчатка 4,6 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1484 ккал · порция 371 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. Шаг 2. Сделайте на каждой картофелине частые поперечные надрезы, не дорезая до низа (положите картофель между двумя ложками).

  3. Шаг 3. Вставьте в надрезы кусочки бекона.

  4. Шаг 4. Смажьте растопленным маслом с давленым чесноком, посолите и поперчите.

  5. Шаг 5. Запекайте 45 минут при 200 °C, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картошка-гармошка с беконом»?

В одной порции (около 251 г) — 371 ккал: белки 9,1 г, жиры 22,7 г, углеводы 33,8 г. В 100 г готового блюда — 148 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 371 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картошка-гармошка с беконом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok