Картофельный салат с огурцом и сметаной

Картофельный салат с огурцом и сметаной

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Лёгкий летний салат из картофеля, свежих огурцов и редиса под сметанной заправкой с укропом.

Картофельный салат с огурцом и сметаной в Беларуси часто готовят летом, когда на грядке поспевают огурцы и редис. Картофель отварите в мундире, остудите и нарежьте крупно, а заправляйте сметаной 15% с укропом. Свежие огурцы добавляйте перед подачей, чтобы салат не дал лишнюю воду.

На порцию (286 г)

230

Белки8,1 г · 14% ккал

Жиры9,5 г · 37% ккал

Углеводы27,7 г · 48% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 80 ккал · Б 2,8 · Ж 3,3 · У 9,7 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 3,6 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 920 ккал · порция 230 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель в мундире 20–25 минут и яйца 10 минут, остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Нарежьте картофель, огурцы и яйца кубиком.

  3. Шаг 3. Порубите укроп и лук, смешайте со сметаной и солью.

  4. Шаг 4. Заправьте салат непосредственно перед подачей, чтобы огурцы не дали сок.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельный салат с огурцом и сметаной»?

В одной порции (около 286 г) — 230 ккал: белки 8,1 г, жиры 9,5 г, углеводы 27,7 г. В 100 г готового блюда — 80 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 230 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Картофельный салат с огурцом и сметаной: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok