Картофельные зразы с капустой постные

Картофельные зразы с капустой постные

⏱ 60 минСредне4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Картофельные зразы с начинкой из тушёной капусты — постные и очень домашние.

В Беларуси картофельные зразы с капустой — постное блюдо, которое часто готовят в семьях накануне праздников. Картофель для теста берут крахмалистый, а капусту тушат с луком и морковью до мягкости, иногда добавляя щепотку сахара. Подают со сметаной или просто с луковым соусом, а разогревают на сковороде, чтобы вернуть корочку.

На порцию (376 г)

357

Белки8,5 г · 10% ккал

Жиры11,2 г · 28% ккал

Углеводы54,9 г · 62% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 95 ккал · Б 2,3 · Ж 3 · У 14,6 г

AКлетчатка 8,5 г · Сахар 6,9 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1428 ккал · порция 357 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель 20 минут, разомните с солью и 3 ст. л. муки, остудите.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на 1 ст. л. масла, добавьте нашинкованную капусту и тушите 15 минут.

  3. Шаг 3. Расплющите порцию пюре в лепёшку, положите начинку и защипните.

  4. Шаг 4. Обваляйте в муке и обжарьте на оставшемся масле по 4 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельные зразы с капустой постные»?

В одной порции (около 376 г) — 357 ккал: белки 8,5 г, жиры 11,2 г, углеводы 54,9 г. В 100 г готового блюда — 95 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 357 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофельные зразы с капустой постные: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok