Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское

Оладьи из отварного картофеля с тёртым сыром и зеленью — мягче драников, с сырной корочкой.

В Беларуси картофельные оладьи с сыром часто готовят из вчерашнего пюре, добавляя тёртый сыр и яйцо. Сыр берут твёрдый, местный, чтобы он плавился и давал корочку. Подают на завтрак со сметаной или с мачанкой, если есть остатки мясного соуса.

На порцию (266 г)

429

Белки15,6 г · 15% ккал

Жиры24,1 г · 51% ккал

Углеводы37,5 г · 35% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 161 ккал · Б 5,9 · Ж 9 · У 14,1 г

CКлетчатка 4,2 г · Сахар 2,2 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1287 ккал · порция 429 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите очищенный картофель 20 минут в подсоленной воде, разомните в пюре и остудите.

    Шаг 1: Отварите очищенный картофель 20 минут в подсоленной воде, разомните в пюре и ост

  2. Шаг 2. Вмешайте яйцо, тёртый сыр, рубленый зелёный лук и муку.

    Шаг 2: Вмешайте яйцо, тёртый сыр, рубленый зелёный лук и муку.

  3. Шаг 3. Влажными руками сформируйте 9 оладий толщиной 1,5 см.

    Шаг 3: Влажными руками сформируйте 9 оладий толщиной 1,5 см.

  4. Шаг 4. Жарьте на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

    Шаг 4: Жарьте на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

  5. Шаг 5. Подавайте со сметаной.

    Шаг 5: Подавайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельные оладьи с сыром»?

В одной порции (около 266 г) — 429 ккал: белки 15,6 г, жиры 24,1 г, углеводы 37,5 г. В 100 г готового блюда — 161 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (429 ккал) и сытная за счёт белка (15,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Картофельные оладьи с сыром: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok