Картофельные оладьи-гнёзда с яйцом

Картофельные оладьи-гнёзда с яйцом

⏱ 45 минСредне4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Гнёзда из тёртого картофеля с сыром, запечённые в формах для маффинов, с перепелиным яйцом внутри.

В Беларуси картофельные оладьи-гнёзда с яйцом часто делают на завтрак в выходной. Тёртый картофель смешивают с сыром, выкладывают в формы для маффинов и запекают. Внутрь разбивают перепелиное яйцо и доводят до готовности.

На порцию (179 г)

246

Белки9,7 г · 16% ккал

Жиры13,9 г · 51% ккал

Углеводы20,6 г · 33% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 138 ккал · Б 5,4 · Ж 7,8 · У 11,6 г

BКлетчатка 2,8 г · Сахар 1,2 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 984 ккал · порция 246 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Картофель натрите, отожмите и смешайте с тёртым сыром и солью.

  2. Шаг 2. Формы для маффинов смажьте маслом, выложите картофель, формируя гнёзда с углублением.

  3. Шаг 3. Запекайте 20 минут до золотистых краёв.

  4. Шаг 4. Вбейте в каждое гнездо перепелиное яйцо и запекайте ещё 5–6 минут. Посыпьте луком.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельные оладьи-гнёзда с яйцом»?

В одной порции (около 179 г) — 246 ккал: белки 9,7 г, жиры 13,9 г, углеводы 20,6 г. В 100 г готового блюда — 138 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 246 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Картофельные оладьи-гнёзда с яйцом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok