Картофельные лодочки с беконом и сыром

⏱ 70 минСредне4 порцииБез глютена

Печёные половинки картофеля с пюре из собственной мякоти, беконом и чеддером.

В белорусских семьях такие лодочки часто делают из молодой картошки с огорода, а бекон берут домашний или покупают на рынке. Начинку замешивают со сметаной и зелёным луком, сверху кладут местный полутвёрдый сыр. Подают горячими как перекус или к ужину, иногда с солёными огурцами.

На порцию (273 г)

Белки14,6 г · 14% ккал

Жиры24,6 г · 53% ккал

Углеводы33,7 г · 33% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 150 ккал · Б 5,3 · Ж 9 · У 12,3 г

CКлетчатка 4,5 г · Сахар 2,2 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель800 г4 крупных
Бекон120 г120 г
Сыр чеддер100 г100 г
Сметана 20%60 г2 ст. л.
Лук зелёный10 гнесколько перьев
Соль3 гпо вкусу

4 порции — 1644 ккал · порция 411 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Запеките вымытый картофель целиком при 200 °C 45–50 минут до мягкости.
Шаг 2. Обжарьте нарезанный бекон до хруста 5 минут.
Шаг 3. Разрежьте картофель вдоль, выньте мякоть, оставив стенки 5 мм, и разомните со сметаной, солью и половиной бекона.
Шаг 4. Наполните лодочки, посыпьте чеддером и оставшимся беконом.
Шаг 5. Запекайте ещё 10 минут, посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельные лодочки с беконом и сыром»?

В одной порции (около 273 г) — 411 ккал: белки 14,6 г, жиры 24,6 г, углеводы 33,7 г. В 100 г готового блюда — 150 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 411 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →