Картофельные котлеты с сыром внутри

Картофельные котлеты с сыром внутри

⏱ 45 минСредне4 порцииВегетарианское

Румяные картофельные котлеты с расплавленным сыром в серединке.

Картофельные котлеты с сыром внутри в Беларуси часто делают из вчерашнего пюре, а сыр берут местный полутвёрдый — он хорошо плавится. Жарить лучше на чугунной сковороде, чтобы корочка схватилась, а сыр не вытек. Подают со сметаной или грибным соусом, а разогревают на сухой сковороде, не в микроволновке.

На порцию (255 г)

418

Белки15 г · 14% ккал

Жиры19 г · 41% ккал

Углеводы47,3 г · 45% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 164 ккал · Б 5,9 · Ж 7,5 · У 18,6 г

BКлетчатка 4,8 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1672 ккал · порция 418 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель 20 минут, слейте воду и разомните в пюре, остудите.

  2. Шаг 2. Вмешайте яйцо, муку, укроп и соль.

  3. Шаг 3. Нарежьте сыр кубиками 1,5 см.

  4. Шаг 4. Возьмите порцию пюре, расплющите, положите кубик сыра и сформуйте котлету.

  5. Шаг 5. Обваляйте в сухарях и обжарьте на масле по 3–4 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельные котлеты с сыром внутри»?

В одной порции (около 255 г) — 418 ккал: белки 15 г, жиры 19 г, углеводы 47,3 г. В 100 г готового блюда — 164 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (418 ккал) и сытная за счёт белка (15 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофельные котлеты с сыром внутри: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok