Картофельная запеканка с яйцом и луком

Картофельная запеканка с яйцом и луком

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Деревенская запеканка из тонких ломтиков картофеля в яично-молочной заливке с жареным луком.

Картофельную запеканку у нас часто делают с жареным луком и яично-молочной заливкой. Ломтики картофеля укладывают слоями, пересыпая луком, и запекают до румяной корочки. Подают на завтрак или ужин со сметаной и укропом.

На порцию (338 г)

306

Белки12,8 г · 17% ккал

Жиры11,5 г · 34% ккал

Углеводы37,6 г · 49% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 91 ккал · Б 3,8 · Ж 3,4 · У 11,1 г

BКлетчатка 4,9 г · Сахар 5,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1224 ккал · порция 306 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель тонкими кружками, лук полукольцами и обжарьте лук на масле 5 минут.

  2. Шаг 2. Выложите в форму слоями картофель и лук, слегка солите каждый слой.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с молоком и оставшейся солью, залейте картофель.

  4. Шаг 4. Накройте фольгой и запекайте при 190 °C 30 минут, затем без фольги ещё 15 минут; посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельная запеканка с яйцом и луком»?

В одной порции (около 338 г) — 306 ккал: белки 12,8 г, жиры 11,5 г, углеводы 37,6 г. В 100 г готового блюда — 91 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 306 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Картофельная запеканка с яйцом и луком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok