Картофель жареный с кабачком

Картофель жареный с кабачком

⏱ 35 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Жареная картошка вместе с молодым кабачком: картофель хрустит, кабачок нежный. Постный летний вариант.

В Беларуси жареную картошку с кабачком готовят в сезон молодых овощей, часто на даче. Кабачок не чистить, если он молодой, и добавлять в конце, чтобы не разварился. Чеснок и укроп кладут уже после огня, для аромата.

На порцию (364 г)

318

Белки5,3 г · 7% ккал

Жиры14,6 г · 41% ккал

Углеводы41,2 г · 52% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 87 ккал · Б 1,5 · Ж 4 · У 11,3 г

AКлетчатка 6,1 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 954 ккал · порция 318 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель брусочками, кабачок — полукружьями 1 см, лук — полукольцами.

  2. Шаг 2. Жарьте картофель на разогретом масле 12 минут, переворачивая раз в 3–4 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте лук и кабачок, жарьте ещё 8 минут.

  4. Шаг 4. Посолите, добавьте чеснок и укроп, перемешайте и снимите с огня.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофель жареный с кабачком»?

В одной порции (около 364 г) — 318 ккал: белки 5,3 г, жиры 14,6 г, углеводы 41,2 г. В 100 г готового блюда — 87 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 318 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофель жареный с кабачком: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok