Картофель запечённый с сыром и сметаной

Картофель запечённый с сыром и сметаной

⏱ 55 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Кружки картофеля в сметанной заливке под сыром — простой и быстрый вариант запеканки.

В Беларуси картофель запекают кружками в сметане под тёртым сыром, часто в чугунной сковороде или глиняной форме. Сметану берут деревенскую, густую, а сыр — местный твёрдый или полутвёрдый. Чеснок и укроп добавляют в заливку, чтобы аромат пошёл при запекании.

На порцию (298 г)

364

Белки13 г · 14% ккал

Жиры19,1 г · 47% ккал

Углеводы35,1 г · 39% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 122 ккал · Б 4,4 · Ж 6,4 · У 11,8 г

CКлетчатка 4,5 г · Сахар 3,5 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1456 ккал · порция 364 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Нарежьте картофель кружками 5 мм, выложите в форму, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Смешайте сметану с 100 мл воды, чесноком и укропом, залейте картофель.

  4. Шаг 4. Запекайте под фольгой 30 минут, затем посыпьте сыром и запекайте открытым 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофель запечённый с сыром и сметаной»?

В одной порции (около 298 г) — 364 ккал: белки 13 г, жиры 19,1 г, углеводы 35,1 г. В 100 г готового блюда — 122 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 364 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →