Картофель в фольге в духовке с салом

Картофель в фольге в духовке с салом

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозы

Картофель, запечённый в фольге с тонкими ломтиками сала в надрезах. Сало пропитывает картофель.

По-белорусски это «бульба ў фользе з салам»: сало режут тонко и вставляют в надрезы, чтобы жир пропитал клубни. Берут крупную картошку с огорода, молодую не чистят, только моют. Запекают на решётке, а сверху посыпают зелёным луком.

На порцию (233 г)

358

Белки4,8 г · 5% ккал

Жиры23,1 г · 58% ккал

Углеводы33,6 г · 37% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 154 ккал · Б 2,1 · Ж 9,9 · У 14,4 г

BКлетчатка 4,6 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1432 ккал · порция 358 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. Шаг 2. Разрежьте картофелины пополам вдоль, не дорезая, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Вложите в каждую тонкий ломтик сала и пластинку чеснока.

  4. Шаг 4. Заверните в фольгу и запекайте 45–50 минут при 200 °C.

  5. Шаг 5. Посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофель в фольге в духовке с салом»?

В одной порции (около 233 г) — 358 ккал: белки 4,8 г, жиры 23,1 г, углеводы 33,6 г. В 100 г готового блюда — 154 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 358 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофель в фольге в духовке с салом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok