Картофель тушёный с овощами в мультиварке

Картофель тушёный с овощами в мультиварке

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Картофельное рагу с кабачком, перцем и помидорами — постное, яркое и сочное.

В белорусской кухне похожее блюдо называют «верашчака» — тушёный картофель с овощами и томатом, только без мяса получается постный вариант. Летом в мультиварку идут кабачки и помидоры с огорода, зимой — консервированный перец. Готовят на режиме тушения около часа, не перемешивая часто, чтобы овощи остались кусочками.

На порцию (460 г)

244

Белки5,9 г · 10% ккал

Жиры6,2 г · 23% ккал

Углеводы40,9 г · 67% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 53 ккал · Б 1,3 · Ж 1,3 · У 8,9 г

AКлетчатка 7,5 г · Сахар 9,2 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 976 ккал · порция 244 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук и морковь 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте картофель кубиками и жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Выложите кабачок и перец кубиками, сверху помидоры, посолите и влейте воду.

  4. Шаг 4. Закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 35 минут. Посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофель тушёный с овощами в мультиварке»?

В одной порции (около 460 г) — 244 ккал: белки 5,9 г, жиры 6,2 г, углеводы 40,9 г. В 100 г готового блюда — 53 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 244 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →