Картофель с лисичками и укропом

Картофель с лисичками и укропом

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Жареные лисички с молодым картофелем — вкус лета, которому нужны только лук, укроп и немного масла.

Лисички в Беларуси собирают с июня по октябрь, и молодой картофель как раз поспевает к первому урожаю. Грибы не стоит долго мыть — достаточно протереть, иначе они наберут воду и будут тушиться вместо жарки. Подают прямо на даче, со свежим укропом и чесноком.

На порцию (425 г)

301

Белки7,5 г · 10% ккал

Жиры10,7 г · 32% ккал

Углеводы43,6 г · 58% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 71 ккал · Б 1,8 · Ж 2,5 · У 10,3 г

AКлетчатка 11,1 г · Сахар 5 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 903 ккал · порция 301 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лисички промойте, крупные разрежьте, отварите 5 минут.

  2. Шаг 2. Картофель нарежьте брусочками и обжарьте на большей части масла под крышкой 15 минут, переворачивая.

  3. Шаг 3. В другой сковороде обжарьте лук на остатке масла 4 минуты, добавьте лисички и жарьте 8 минут.

  4. Шаг 4. Соедините с картофелем, добавьте чеснок и соль, прогрейте 3 минуты и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофель с лисичками и укропом»?

В одной порции (около 425 г) — 301 ккал: белки 7,5 г, жиры 10,7 г, углеводы 43,6 г. В 100 г готового блюда — 71 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 301 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофель с лисичками и укропом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok