Картофель с грибами в горшочках постный

Картофель с грибами в горшочках постный

⏱ 75 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Картошка с шампиньонами и луком, томлённая в горшочках в духовке — с хрустящей «крышкой» из теста или без неё.

Картофель с грибами в горшочках в Беларуси часто готовят в пост, используя шампиньоны или сушёные лесные грибы. Картошку нарезают крупно, лук и морковь обжаривают, всё заливают водой и томят в духовке до мягкости. Подают прямо в горшочке с укропом, а если хочется сытнее — накрывают лепёшкой из теста.

На порцию (450 г)

256

Белки8,7 г · 14% ккал

Жиры9,3 г · 33% ккал

Углеводы34,7 г · 54% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 57 ккал · Б 1,9 · Ж 2,1 · У 7,7 г

AКлетчатка 6,4 г · Сахар 5,2 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1024 ккал · порция 256 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте нарезанные грибы и жарьте 7 минут.

    Шаг 1: Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте нарезанные грибы и жарьте 7 ми

  2. Шаг 2. Картофель нарежьте кубиками, посолите и смешайте с грибами.

    Шаг 2: Картофель нарежьте кубиками, посолите и смешайте с грибами.

  3. Шаг 3. Разложите по горшочкам, в каждый положите лавровый лист и горошину перца, налейте по 100 мл воды.

    Шаг 3: Разложите по горшочкам, в каждый положите лавровый лист и горошину перца, налейт

  4. Шаг 4. Накройте крышками, поставьте в холодную духовку и запекайте 50 минут при 190 °C.

    Шаг 4: Накройте крышками, поставьте в холодную духовку и запекайте 50 минут при 190 °C.

  5. Шаг 5. Посыпьте укропом перед подачей.

    Шаг 5: Посыпьте укропом перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофель с грибами в горшочках постный»?

В одной порции (около 450 г) — 256 ккал: белки 8,7 г, жиры 9,3 г, углеводы 34,7 г. В 100 г готового блюда — 57 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 256 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофель с грибами в горшочках постный: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok