Картофель молодой, запечённый целиком

Картофель молодой, запечённый целиком

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Молодой картофель целиком, запечённый с оливковым маслом и крупной солью. Кожица хрустит, внутри — кремово.

Молодой картофель в Беларуси запекают целиком с кожурой, часто на даче в углях или в духовке. Розмарин можно заменить тимьяном или сушёными травами, а чеснок кладут прямо в кожуре. Подают со сметаной, укропом или селёдкой. Если картофель крупный, его надрезают, чтобы пропёкся.

На порцию (211 г)

215

Белки4,2 г · 8% ккал

Жиры7,1 г · 30% ккал

Углеводы33,4 г · 62% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 102 ккал · Б 2 · Ж 3,4 · У 15,8 г

AКлетчатка 4,6 г · Сахар 1,6 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 860 ккал · порция 215 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. Шаг 2. Вымойте картофель, обсушите и перемешайте с маслом, солью, раздавленным чесноком и розмарином.

  3. Шаг 3. Выложите в форму в один слой.

  4. Шаг 4. Запекайте 35–40 минут при 200 °C, встряхнув форму на середине.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофель молодой, запечённый целиком»?

В одной порции (около 211 г) — 215 ккал: белки 4,2 г, жиры 7,1 г, углеводы 33,4 г. В 100 г готового блюда — 102 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 215 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Картофель молодой, запечённый целиком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok