Капуста, жаренная с яйцом и сливочным маслом

Капуста, жаренная с яйцом и сливочным маслом

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Капуста, быстро обжаренная на сливочном масле с яйцом и зелёным луком, — бюджетный ужин за 15 минут.

На белорусской кухне тушёная капуста с яйцом — частый ужин на даче, когда нужно быстро и сытно. Сливочное масло добавляют в конце, чтобы не горело, а зелёный лук идёт с огорода. Капусту не пережаривайте: она должна остаться чуть хрустящей.

На порцию (307 г)

300

Белки14,3 г · 19% ккал

Жиры22,1 г · 67% ккал

Углеводы10,5 г · 14% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 98 ккал · Б 4,7 · Ж 7,2 · У 3,4 г

CКлетчатка 5,3 г · Сахар 7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 600 ккал · порция 300 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Тонко нашинкуйте капусту.

  2. Шаг 2. Растопите масло и жарьте капусту на сильном огне 7–8 минут до мягкости и золотистых краёв.

  3. Шаг 3. Посолите, поперчите и сделайте в капусте углубления.

  4. Шаг 4. Вбейте яйца, перемешайте и готовьте 2–3 минуты. Посыпьте луком.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Капуста, жаренная с яйцом и сливочным маслом»?

В одной порции (около 307 г) — 300 ккал: белки 14,3 г, жиры 22,1 г, углеводы 10,5 г. В 100 г готового блюда — 98 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 300 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →