Капуста, тушённая с черносливом

Капуста, тушённая с черносливом

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тушёная капуста с черносливом и луком — сладковато-копчёный вкус без мяса. Хорошо подходит к картофелю.

В белорусской кухне тушёную капусту часто делают с черносливом и без мяса — получается сытно и по-постному. Капусту шинкуют тонко, морковь трут, а чернослив предварительно замачивают. Подают с картофельным пюре или драниками.

На порцию (312 г)

190

Белки4,6 г · 10% ккал

Жиры7,9 г · 38% ккал

Углеводы24,7 г · 52% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 61 ккал · Б 1,5 · Ж 2,5 · У 7,9 г

AКлетчатка 7,3 г · Сахар 16,4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 760 ккал · порция 190 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Чернослив промойте и залейте тёплой водой на 10 минут, затем нарежьте полосками.

  2. Шаг 2. Нашинкуйте капусту, лук нарежьте полукольцами, морковь натрите.

  3. Шаг 3. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте капусту и жарьте 5 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте томатную пасту, воду, соль, лавровый лист и чернослив.

  5. Шаг 5. Тушите под крышкой на слабом огне 30 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Капуста, тушённая с черносливом»?

В одной порции (около 312 г) — 190 ккал: белки 4,6 г, жиры 7,9 г, углеводы 24,7 г. В 100 г готового блюда — 61 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 190 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Капуста, тушённая с черносливом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok