Капуста-суп белорусский с салом

Капуста-суп белорусский с салом

⏱ 50 минЛегко6 порцийСупБюджетноБез глютенаБез лактозы

Простой белорусский суп из свежей капусты с картофелем и шкварками — сытный и бюджетный.

В белорусской деревне такой суп варят из свежей капусты и картофеля, а заправку делают из сала со шкварками и луком. Капусту нарезают крупно, чтобы она не разварилась, томатную пасту добавляют для цвета. Едят со сметаной и чёрным хлебом, особенно в холодное время года.

На порцию (587 г)

203

Белки4,1 г · 8% ккал

Жиры12,3 г · 55% ккал

Углеводы18,8 г · 37% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 34 ккал · Б 0,7 · Ж 2,1 · У 3,2 г

BКлетчатка 4,9 г · Сахар 5,6 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1218 ккал · порция 203 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Вскипятите воду, положите картофель кубиками и варите 10 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте нашинкованную капусту и варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Сало нарежьте кубиками, вытопите до шкварок, обжарьте на жиру лук и морковь, добавьте томатную пасту.

  4. Шаг 4. Переложите зажарку со шкварками в суп, добавьте лавровый лист и соль, варите 10 минут.

  5. Шаг 5. Подавайте с укропом и чёрным хлебом.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Капуста-суп белорусский с салом»?

В одной порции (около 587 г) — 203 ккал: белки 4,1 г, жиры 12,3 г, углеводы 18,8 г. В 100 г готового блюда — 34 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 203 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →