Капуста маринованная с перцем и чесноком

Капуста маринованная с перцем и чесноком

⏱ 30 минЛегко8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Острая капуста кусками с чили и чесноком в горячем маринаде. Готова уже на следующий день.

Маринованную капусту с перцем и чесноком у нас делают большими партиями осенью, когда капуста сочная и плотная. Горячий маринад заливают прямо на куски, добавляя чили и чеснок для остроты. Уже через сутки можно подавать как закуску к картофелю или мясным блюдам.

На порцию (449 г)

247

Белки5,1 г · 8% ккал

Жиры12,8 г · 47% ккал

Углеводы26,9 г · 44% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 55 ккал · Б 1,1 · Ж 2,9 · У 6 г

CКлетчатка 6,8 г · Сахар 21,7 г · Соль 5,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1976 ккал · порция 247 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Капусту нарежьте кусками, болгарский перец — полосками, чили — кольцами, чеснок — пластинками.

  2. Шаг 2. Уложите слоями в банку или кастрюлю.

  3. Шаг 3. Вскипятите воду с сахаром, солью и маслом, снимите с огня, влейте уксус.

  4. Шаг 4. Залейте овощи горячим маринадом, остудите при комнатной температуре.

  5. Шаг 5. Уберите в холодильник на 1 сутки. Храните до 1 месяца.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Капуста маринованная с перцем и чесноком»?

В одной порции (около 449 г) — 247 ккал: белки 5,1 г, жиры 12,8 г, углеводы 26,9 г. В 100 г готового блюда — 55 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 247 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все обеды →
Капуста маринованная с перцем и чесноком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok